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早晨忙忙碌碌,送走了吃早饭的客人,又要开始忙活中午的客人。
罗玉安洗碗,罗玉宁炒菜。
今天的大菜是卤牛肉,切得大块的牛肉用猛油爆炒之后加入各种调料,加水,大火烧开之后,小火慢慢炖着。离中午还有一个时辰,炖上一个时辰,差不多够了。
其他的菜则是现炒的,罗玉宁洗好切好,将饭馆打扫干净,写上今天的菜单,再去后院抱抱四妞,奶奶孩子的功夫,就到了吃中饭的时间了。
卤牛肉的香味能飘老远。
有的客人开玩笑:“老板娘,我可是一里地外都闻到了香味啊,闻香而来,可要多给两块啊!”
罗玉宁自然满口答应。
大荤卤牛肉,花荤辣椒炒肉片,两个时蔬,一个免费高汤,每位客人免费一碗饭,从开始营业到食材全部售罄,不过就是半个小时的功夫。
还有客人晚一点来,听
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