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第一道肉末茄子就好了,用盘子盛出来,比头还大两圈的盘子盛了两盘才盛完。
第二道做青椒酿肉。苏木丞将新摘回来的这些新菜的吃法也教给了大家,叶一下就爱上了这道青椒酿肉。
选用肥少瘦多的肉去皮剁成泥,加些葱花、蒜末、调味料,再倒入适量蛋液抓拌。抓拌的时候朝着一个方向上劲,不然肉馅容易散,均匀后加入适量面粉继续抓拌。
青椒清洗干净切成段,中间掏空,将肉泥塞进去,要塞的紧实填满,然后两头沾上面粉。
起锅热油,少量油五分热后,先将两头的馅煎熟定型。然后将青椒放倒,小火慢煎,不断翻炒,待青椒起虎皮后,将多余的油倒出,加入蒜末、调味料和一小碗温开水,盖上锅盖开始焖煮。
香味已经出来了,来帮忙的两个兽人正锅灶旁忙着揉面,被香味吸引的直吞咽口水。
除了
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