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陈大有把邓玉梅三人放在小南风门口掉头就走。
赵阿慧低头看手表,刚好十一点整,“我特意饿着肚子来吃饭,幸好来得及。”说着她快步朝餐厅内走去。
邓大嫂一拉邓玉梅的胳膊,正想问问她到底是什么打算,就见餐厅里一阵风似的刮出来一个男人,差点撞到邓玉梅身上。
邓玉梅趔趄一下被邓大嫂一把扶住,两人同时不满地看向那个男人。男人快步钻进马路旁停着的一辆绿白相间的出租车,车门都来不及关就拿起车内的无线电对讲机。
“喂喂喂!西客站附近的兄弟们听清了,铁中南门对面的小南风盒饭今天上大菜了!四块钱一位!四块钱一位!酸菜大骨头和红烧肉随便造!没吃饭的抓紧来啊!来晚了就没了!”
男人说完把车门一摔,以迅雷不及掩耳的速度跑进餐厅。
邓大嫂连想说什么都忘了,咽了口唾沫问邓玉梅:“大骨头和红烧肉可劲造才四块钱一个人?真的啊?”
邓玉梅也开始急切地往店里走,边走边回答:“真的!你们来那会儿刚炖上四锅,这会儿怕是都上菜了!”
邓大嫂紧随其后,边走边嘀咕,“上回来在门口就能闻见那个扣肉的香味儿,这回咋啥也没闻见?”
话音未落,邓玉梅将厚厚的棉布门帘一掀,一股子霸道至极的肉香味就直冲邓大嫂面门而来。
邓大嫂咕咚一下又咽了一口唾沫,心想这家人做饭可真是没得说,她都多久没闻着过这么香的肉味儿了!
连心和罗明俊从上次鸡附件的大卖中吸取经验,这回同时上两个大荤菜早早就做好了准备。
除了今天的主角炖骨头和红烧肉,其他那些配角菜尽量选择做法比较简单、出餐速度快的。
尽可能的把店里所有人力都向炖骨头和红烧肉倾斜,不让其他菜影响这两个的出餐速度。
并且大家伙都心知肚明,只要这两个大荤菜一上餐台,其他菜估计看都没人会看一眼。为了保量,罗明俊不止在后厨里炖了一锅红烧肉,还在旁边的院子里架了一个炉子热着一锅酸菜炖骨头。
后院有四口十二印的大铁锅,两锅红烧肉两锅炖骨头,煮熟后一直用文火温着,可以随用随取。
邓玉梅和邓大嫂回来的时候罗明俊在前院热着的那两锅刚好空盘,燕萍笑盈盈对排队的顾客说道:“素菜套餐可以先打,荤菜的各位稍等一下,炖骨头和红烧肉马上就来!”
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